Alois Peitz zum 60. Geburtstag
Broschüre, erschienen im Selbstverlag des Bischöflichen Generalvikariates, Trier 1992
Domkapitular Dr. Jürgen Lenssen, Kunstreferent der Diözese Würzburg: Kirche – ohne Zeitgenössische Kunst?
Ansprache zur Verabschiedung von Diözesanbaumeister Alois Peitz aus dem Dienst der Diözese Trier am 14. Februar 1996
Rehabilitated Buildings, Architectural Design.
Barcelona 1998.
Oskar Spital-Frenking: Architektur und Denkmal. Der Umgang mit bestehender Bausubstanz: Entwicklungen, Positionen, Projekte.
Leinfelden-Echterdingen 2000
Roland Morgen: Begeisterter Begeisterer, Alois Peitz erhält den erstmals vergebenen Preis des Trier-Forums.
In: Trierischer Volksfreund vom 9. Mai 2003
Eva Maria Reuther: Himmel und Höhle, zum 70. Geburtstag des Architekten Alois Peitz.
In: Trierischer Volksfreund vom 1. Mai 2002
Eva Maria Reuther: Aufruf zum Widerstand, Alois Peitz über Architektur und Utopie.
In: Trierischer Volksfreund vom 3. Mai 2003
Annette Homann: Spielräume des Glaubens. Anthropomorphismus in der Architekturtheorie und die Umwandlung von St. Maximin in Trier.
Berlin 2005
Außerdem Veröffentlichungen von im Werkverzeichnis genannten Objekten in
vielen Fachzeitschriften wie: Bauwelt, Detail, Baumeister, Kunst und Kirche, das Münster